Жизнь в МароккоГлавная
Регистрация
Вход
Четверг, 13.11.2025, 09:50
Приветствую Вас Визитер | RSS
Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Мини-чат

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

    		•
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Форум » Жизнь в Марокко » Кулинария » Кулинарные предпочтения вашей семьи
    Кулинарные предпочтения вашей семьи
    AminaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 18:04 | Сообщение # 361
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    		Zlata, так тут это блюдо тоже есть - маќуда называется.


     
    GENIAДата: Воскресенье, 26.10.2014, 18:06 | Сообщение # 362
    Красная Лилия
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2422
    Награды: 160
    Репутация: 48
    Статус: Offline
    Цитата Amina ()
    Zlata, так тут это блюдо тоже есть - маќуда называется.

    Ух ты не знала у нас в семье ни когда не готовили.
     
    ZlataДата: Воскресенье, 26.10.2014, 18:08 | Сообщение # 363
    Африканская Блондинка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 12714
    Награды: 491
    Репутация: 86
    Статус: Offline
    Цитата Amina ()
    так тут это блюдо тоже есть - маќуда называется.

    Немного другое. Но, оказывается, он ее никогда не любил. Не признает жарки на масле ничего,вредит здоровью crazy
     
    GENIAДата: Воскресенье, 26.10.2014, 18:22 | Сообщение # 364
    Красная Лилия
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2422
    Награды: 160
    Репутация: 48
    Статус: Offline
    Цитата Amirushka ()
    GENIA, нас мама подбила купить перчик этот, потому что "она его использует всегда и он хороший". Купили, я пока просеивала его унюхала этот запашок, думала когда смешаю с черным перцем, запах будет не такой явный. Не думаю, что свекровь не знает, что покупает.
    Я уверена что свекруха знает на все 100.А вот где хранилось ,это уже другой вопрос.На неделе на базарчике купила семена аниса,домой принесла не знаю сколько лет его хранили и где,но от запаха вкусного сладковатого аниса осталось только вид семян и то в перемешку с пылья-грязью.
     
    ЛисаДата: Воскресенье, 26.10.2014, 18:32 | Сообщение # 365
    Легендарный участник
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 10190
    Награды: 308
    Репутация: 69
    Статус: Offline
    		Я  драники  очень люблю и мой  муж тоже  ,  но в  варианте  с  фаршем   biggrin и со сметаной Давно не  делала  со  своей  диетой,надо  мужа  порадовать будет.
    Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
     
    AminaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 19:11 | Сообщение # 366
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Цитата GENIA ()
    Ух ты не знала у нас в семье ни когда не готовили.
    Они жарятся в масле и делают в виде шарика.
    Цитата Лиса ()
    но в варианте с фаршем
    Ну понятно. biggrin


     
    НезабудкаДата: Воскресенье, 26.10.2014, 19:40 | Сообщение # 367
    Легендарный участник
    Группа: Друзья
    Сообщений: 4030
    Награды: 100
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    		Ну и наболтали о перце. biggrin Я тоже замечала плохой запах, может от хранения, от сырости.
    Женя, я плохо поняла, что нужно пить для молока? Камун с водой?

     
    ZlataДата: Воскресенье, 26.10.2014, 19:41 | Сообщение # 368
    Африканская Блондинка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 12714
    Награды: 491
    Репутация: 86
    Статус: Offline
    Цитата Лиса ()
    и со сметаной

    Ох, даже не представляю предложить ему к дарникам. Но твой, совсем другое дело - наш человек.  wink
     
    НезабудкаДата: Воскресенье, 26.10.2014, 19:50 | Сообщение # 369
    Легендарный участник
    Группа: Друзья
    Сообщений: 4030
    Награды: 100
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    		Zlata, Попробуй, моему по приезду в Украину ничего не понравилось из нашей кухни, а сметана пришлась по душе.

     
    GENIAДата: Воскресенье, 26.10.2014, 20:36 | Сообщение # 370
    Красная Лилия
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2422
    Награды: 160
    Репутация: 48
    Статус: Offline
    Цитата Незабудка ()
    Женя, я плохо поняла, что нужно пить для молока? Камун с водой?
    Да,берем 4 ст.ложки семян тмина ,а литр воды,ложка изюма ,варить 5 минут,затем добавить сахар по вкусу настоять минут 15.Сразу скажу вкус своеобразный но пить можно,пить в течении дня.
     
    ElenaFlowerДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:36 | Сообщение # 371
    Марокканский Цветок
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2088
    Награды: 150
    Репутация: 28
    Статус: Offline
    Цитата GENIA ()
    белый перец практически не пахнет
    Надо же как интересно! biggrin Белый перец очень сильно пахнет. Но совсем по-другому, не так как черный. Но мне нравится его добавлять в рыбные блюда и не только.

    Добавлено (26.10.2014, 20:36)
    ---------------------------------------------

    Цитата Cappuccino ()
    Вот хлеб с тмином (Бородинский?) - ем с удовольствием. А в марокканском молотом варианте не очень.
    А у меня все наоборот. Раньше обычный (немолотый тмин) терпеть не могла. Здесь попробовала первый раз приправу куман, кумин - думаю, что эта за штука такая вкусная, везде можно добавлять. Потом только выяснила, что это тот же самый мною ненавистный тмин, только молотый biggrin Очень удивилась!

     
    AminaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:39 | Сообщение # 372
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    		ElenaFlower, так тмин это жe не кумин!


     
    ElenaFlowerДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:46 | Сообщение # 373
    Марокканский Цветок
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2088
    Награды: 150
    Репутация: 28
    Статус: Offline
    Цитата Незабудка ()
    А в Марокко я заметила не любят новое, не дай бог либзар не добавишь, все рецепт испорчен.
    Я тоже заметила, что они к новому как-то не очень. biggrin Меня это раздражает немного.

    Добавлено (26.10.2014, 20:46)
    ---------------------------------------------

    Цитата Amina ()
    ElenaFlower, так тмин это жe не кумин!
    А что это?
    cumin [kymɛ̃]  - тмин
    В переводе с французского. Я проверяла везде. Даже на сайте где вы давали перевод с французского и дарижы. Это одно и то же.
    Тмин, кмен, кумин, дикий анис - как только не называют это растение, семена которого используются как в пищу, так и в лечебных целях.

     
    AstraДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:46 | Сообщение # 374
    Звезда форума
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2912
    Награды: 180
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    		А я наоборот заметила, по семье мужа, что попробовать они очень даже не против и даже покушать biggrin особенно борщ их очень привлек biggrin но вводить в ежедневный рацион не будут...
    Это как раз-таки я скептически ко всему новому... wacko прежде чем что-то съесть у них, спрашиваю что это и из чего)))) wink


    Сообщение отредактировал Astra - Воскресенье, 26.10.2014, 21:48
     
    AminaДата: Воскресенье, 26.10.2014, 21:48 | Сообщение # 375
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    		ElenaFlower, http://shiromani.net/2014/01/28/tmin-kumin-zira/


     
    Форум » Жизнь в Марокко » Кулинария » Кулинарные предпочтения вашей семьи
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2025
    Сделать бесплатный сайт с uCoz