|
Вторые блюда
|
|
| fesia | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 21:07 | Сообщение # 196 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| а сахар что дает при засолке??
|
| |
| |
| Amina | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 21:11 | Сообщение # 197 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Я все никак не попробую. Сахар, как маринад.
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 21:12 | Сообщение # 198 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) а сахар что дает при засолке??
|
| |
| |
| fesia | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 21:14 | Сообщение # 199 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| это засолка называется.а маринад с уксусом сахаром солью и маслом.залила на 3дня посмотрю что получится))) Добавлено (16.11.2015, 20:14)
---------------------------------------------
Юльча,
спасибо еще такой вариант попробую:4:
|
| |
| |
| Amiirushka | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 21:24 | Сообщение # 200 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Цитата fesia ( ) а сахар что дает при засолке??
мама красную рыбку засоливает тоже с сахаром
|
| |
| |
| fesia | Дата: Пятница, 20.11.2015, 18:31 | Сообщение # 201 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| отчитываюсь по поводу своего эксперимента с сардинами.
достала сегодня из холодильника.честно думала выкину и получилась фигня.в итоге слопала штук 10 без ничего.на вкус как малосольная селедка.тем кто любит пряный посол можо специи добавлять.удобно мыть не надо. бери и ешь сразу.рыба весь рассол впитала.вкуснотищааааааа:1-1:
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Пятница, 20.11.2015, 20:08 | Сообщение # 202 |
 Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| Фесия я делала по разному , самый простой способ кладу в мешок и засыпаю солью обильно и в холодильник на сутки . Потом про мыть или подержать немного в воде. Муж тоже любит соленые сардины . Я с ними бутеры делаю с маслом )
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| fesia | Дата: Пятница, 20.11.2015, 20:13 | Сообщение # 203 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| мне крупные на вкус больше понравились.я в след раз еще попробую как девочки писали соль+сахар
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Пятница, 20.11.2015, 20:30 | Сообщение # 204 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата fesia ( ) в итоге слопала штук 10 без ничего.на вкус как малосольная селедка  я тоже сардины посолила,жирненькие такие)))) когда засолила ,сбрызнула лимоном, очень вкуснооо получилось 
|
| |
| |
| Nigma | Дата: Пятница, 20.11.2015, 20:33 | Сообщение # 205 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2081
Статус: Offline
| Доступно только для пользователей
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Пятница, 20.11.2015, 21:41 | Сообщение # 206 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| С сахаром я всегда семгу солю , у нас тут акция была на нее в Фишопе по 70 дх, я блин не успела.
Хочется что то семги соленой или пеляди .
А вообще сардина то из семейства сельдевых поэтому у крупных сардин немного вкус на селедку и похож
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Пятница, 20.11.2015, 21:42 | Сообщение # 207 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| Забыла , я еще сушить пробовала соленые сардины , не рекомендую ))) вонь ужасная и на вкус кака
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Пятница, 20.11.2015, 22:30 | Сообщение # 208 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Лиса, в маржане скидка на лосось, 59дх. но не люблю его уже, он не свежак, как другая рыба здесь
|
| |
| |
| fesia | Дата: Четверг, 03.12.2015, 16:27 | Сообщение # 209 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| девочки как вы почки готовите?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 03.12.2015, 16:32 | Сообщение # 210 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| fesia, разрезаю вдоль, солю и жарю на масле. Можно в муке.
|
| |
| |
