|
Специи
|
|
| Amina | Дата: Вторник, 11.08.2015, 21:53 | Сообщение # 91 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Напишу тут о том, как в Индии раскрывают аромат специй. Этому как всегда научила меня мамочка.
Почти все блюда, и первые и вторые, делаю так.
В горячее масло (оливковое, топленое или подсолнечное) добавляю специи и чуточку их прожариваю. Но главное, чтоб они не сгорели. Надо следить и помешивать. Это называется масала. Также этим названием называют и смесь специй. Вот такой не хитрый способ сделает блюдо намного полезнее и ароматнее.
|
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Вторник, 11.08.2015, 22:37 | Сообщение # 92 |
 Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| Спасибо, что написала, это очень интересно, возьму себе на заметку! А специи в любом порядке?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 11.08.2015, 22:53 | Сообщение # 93 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Lenoussa (  ) А специи в любом порядке?
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Четверг, 03.09.2015, 22:50 | Сообщение # 94 |
 Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| девочки напомните ели писали
крафс это какая трава по нашему
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 03.09.2015, 23:11 | Сообщение # 95 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Лиса ( ) крафс это какая трава по нашему
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Четверг, 03.09.2015, 23:23 | Сообщение # 96 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| амин а заполни табличку по травкам
сельдерей-крафс
кинза-
петрушка-
может еще что то знаешь
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 03.09.2015, 23:40 | Сообщение # 97 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Кинза - кзбор
Петрушка - мааднус
Сельдерей - крафс
Чабрей - затр
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Четверг, 03.09.2015, 23:55 | Сообщение # 98 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| а рабия это что
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 03.09.2015, 23:58 | Сообщение # 99 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Лиса ( ) а рабия это что
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Пятница, 04.09.2015, 00:11 | Сообщение # 100 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) Не знаю. Это о человеке говорят, когда он не возражает чему-то. Вернее о женщине.
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 04.09.2015, 00:12 | Сообщение # 101 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Лиса, может как-то ты не так слышишь? Или у нас просто по другому. Спросила у мужа, он тоже не в курсе.
|
| |
| |
| Gaouria | Дата: Пятница, 04.09.2015, 21:05 | Сообщение # 102 |
 Активист
Группа: Пользователи
Сообщений: 214
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) Лиса, может как-то ты не так слышишь? Или у нас просто по другому. Спросила у мужа, он тоже не в курсе. 
не рвите цветы,не рвите,пусть будет наряда земля...
|
| |
| |
| Лиса | Дата: Пятница, 04.09.2015, 21:37 | Сообщение # 103 |
|
Легендарный участник
Группа: Администраторы
Сообщений: 10190
Статус: Offline
| Цитата Gaouria ( ) наверно ты слышишь-арбээ,рбэ,тоесть зелень  может , точнее точно так .
Не надо плыть по течению. Не надо плыть против течения. Надо плыть туда, куда тебе нужно.
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Пятница, 29.04.2016, 13:20 | Сообщение # 104 |
 Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Муж принес мешок разных специй. Как вы используете бадьян и палочки корицы?
 
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Пятница, 29.04.2016, 13:27 | Сообщение # 105 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| А еще не знаю, что это такое.
|
| |
| |
