|
Вторые блюда
|
|
| fesia | Дата: Пятница, 01.04.2016, 20:28 | Сообщение # 361 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| Незабудка, я отступила от рецепта как всегда))) у меня дрожжей не было))
просто в муке не будет хрустящей корочки...Добавлено (01.04.2016, 19:28)
---------------------------------------------
вот только с мукой рецепт.но они получаются как драники на вид
https://www.youtube.com/watch?v=7OciESK6KFk
|
| |
| |
| Cappuccino | Дата: Пятница, 01.04.2016, 20:38 | Сообщение # 362 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| fesia, Я один раз готовила макуду, и во фритюрнице ее обжаривала. Мне показалось заморочным.
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 01.04.2016, 21:53 | Сообщение # 363 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| fesia, пюре со специями обжарить в масле. Я тоже люблю макуду. Ем когда голодная и дешево.
|
| |
| |
| fesia | Дата: Пятница, 01.04.2016, 21:57 | Сообщение # 364 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| Amina, а в чем ты обжариваешь?в муке или в кляре?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 01.04.2016, 21:58 | Сообщение # 365 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| fesia, в кляре.
|
| |
| |
| Наида | Дата: Суббота, 02.04.2016, 01:50 | Сообщение # 366 |
 Гуру
Группа: Друзья
Сообщений: 1831
Статус: Offline
| В кляре мягче получается, чем в муке. тоже люблю картоху в любом виде. не знала, что оно так называется. я еще дома такое делала, и с фаршем, и с яйцом и тд. короче, по нашему-пирожки с чем-то))))
|
| |
| |
| fesia | Дата: Суббота, 02.04.2016, 17:14 | Сообщение # 367 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| Наида, как ты кляр делаешь?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 02.04.2016, 21:18 | Сообщение # 368 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| fesia, я делаю - яйцо, мука- 2 раза.
|
| |
| |
| Наида | Дата: Среда, 11.05.2016, 23:06 | Сообщение # 369 |
|
Гуру
Группа: Друзья
Сообщений: 1831
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) как ты кляр делаешь?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 11:15 | Сообщение # 370 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Девочки, даю идею. Делала лазанью с блинами, без сахара конечно. Оооочень вкусно получилось. Потом в блины закрутила жареные грибочки, и залила соусом бешамель. Тоже получилось, как каннелони. Если нет листов, то можно выкрутиться! Всем очень понравилось.
|
| |
| |
| Laureen | Дата: Пятница, 17.06.2016, 12:54 | Сообщение # 371 |
 Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| Amina, я никогда лазанью и не делала.напиши подробнее 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 13:58 | Сообщение # 372 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Laureen, позже напишу тебе.
|
| |
| |
| Laureen | Дата: Пятница, 17.06.2016, 14:41 | Сообщение # 373 |
|
Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| Можешь мне в личку или даже вк написать
|
| |
| |
| Cappuccino | Дата: Пятница, 17.06.2016, 16:53 | Сообщение # 374 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) елала лазанью с блинами
Интересно, лазанья с блинами ))) Тогда уже блинный пирог 
У нас, слава Богу, листы 500 гр. по 1-1,5 евро везде продаются, не надо заморачиваться.
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 18:27 | Сообщение # 375 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Cappuccino, ты знаешь вышло именно по вкусу, как лазанья. У нас тоже не особо дорогие, но не всегда дома есть, поэтому я так придумала)))
Laureen, пишу тут.
Делаем соус болоньезе: грамм 400 фарша, поджарить с луком. Туда добавить штучки 4 тертых помидор и томатную пасту. Орегано, соль, перец, кориандр и можно одну морковочку мелко натереть. Ну, это кто любит. Мясо должно плавать в томатной смеси. Теперь соус бешамель: грамм 50 слив.масла растопить, добавить 1 ст.л. муки и хорошо перемешать. Добавить 0,5 л молока и непрерывно помешивать, пока соус не загустеет. В конце добавить чуть-чуть молотого мускатного ореха. Теперь нужно промазывать слои лазаньи болоньезе, а сверху залить соусом бешамель. И посыпать сыром. Выпекать мин. 30..
|
| |
| |
