Кулинарные рецепты.
|
|
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:08 | Сообщение # 1336 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата SILVER ( ) и с селедкой что то я не представляю её в виде фрикаделек, а запах куда девать селёдочный?
|
|
| |
ФЛАМИНГО | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:17 | Сообщение # 1337 |
Птица Счастья
Группа: Друзья
Сообщений: 2898
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) а запах куда девать селёдочный? в запахе весь смысл) Сардины тоже пахучие). Я делала такой тажин вчера. Мне понравилось. Семье тоже.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:31 | Сообщение # 1338 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата ФЛАМИНГО ( ) Я делала такой тажин вчера. значит тажин это овощи тушеные в собственном соку с приправами и специями, как написала Амина, всё на медленном огне томится и с разными добавками, мясом, рыбой и тд. Можно импровизировать.
|
|
| |
Cappuccino | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:36 | Сообщение # 1339 |
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) что то я не представляю её в виде фрикаделек, а запах куда девать селёдочный? Так ты не соленую селедку бери, а свежую.
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:42 | Сообщение # 1340 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата Cappuccino ( ) и, а свежую. это понятно, я как то пробовала жарить селёдку, посоветовали , сказали, что вкусно, запах был ужасный,неприятный очень
|
|
| |
ФЛАМИНГО | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 10:56 | Сообщение # 1341 |
Птица Счастья
Группа: Друзья
Сообщений: 2898
Статус: Offline
| Фотиния, если вкратце, то тажин, это та же марка, но приготовленный в другой посуде без добавления ( или с минимальным) воды. Можно овощные, но традиционные, конечно, с мясом-курицей-рыбой, так как нужен вкусный соус)
|
|
| |
Cappuccino | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:04 | Сообщение # 1342 |
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| ФЛАМИНГО, А в чем отличие от гамиля и мармита (слово-то какое, искаженно-деревеннское )
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:06 | Сообщение # 1343 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата ФЛАМИНГО ( ) с мясом-курицей-рыбой, так как нужен вкусный соус) тогда уж, чтобы я не гадала что к чему, пожалуйста рецепт тажина с мясом .
|
|
| |
ФЛАМИНГО | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:17 | Сообщение # 1344 |
Птица Счастья
Группа: Друзья
Сообщений: 2898
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) пожалуйста рецепт тажина с мясом . Тут их полно, на форуме. Посмотри, я делала сборник кулинарных рецептов, там прямо по названиям блюд идет и легко найти. Если не найдешь, напишу. Сейчас немного тороплюсь, у меня сегодня "закупочный день")))) Цитата Cappuccino ( ) А в чем отличие от гамиля и мармита (слово-то какое, искаженно-деревеннское ) я вообще второго слова не знаю)))))
|
|
| |
Cappuccino | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:23 | Сообщение # 1345 |
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата ФЛАМИНГО ( ) я вообще второго слова не знаю))))) Муж говорит, у него в семье тоже не употребляли. А вот двое знакомых марокканцев так говорят. Родители одного - выходцы из Рифа, второй - из Феса.
На немецком даже можно забить это слово и выйдет "мармита - марокканская еда" с рецептами.
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:27 | Сообщение # 1346 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата ФЛАМИНГО ( ) осмотри, я делала сборник к пошла смотреть
|
|
| |
Amina | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:35 | Сообщение # 1347 |
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Фотиния, ты уже готовила марка, тажин также делай, только в сковороде глубокой.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:36 | Сообщение # 1348 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) в сборнике нет. Не смотри. там есть с сардинами
|
|
| |
Amina | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:37 | Сообщение # 1349 |
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) там есть с сардинами Да, но ты же мясной хотела.
|
|
| |
Фотиния | Дата: Понедельник, 30.03.2015, 11:38 | Сообщение # 1350 |
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) ы уже готовила марка, тажин также делай, а как же там добавлять специи, чернослив и ещё что то , вот всех ингр-в то я не знаюДобавлено (30.03.2015, 10:38) ---------------------------------------------
Цитата Amina ( ) Да, но ты же мясной хотела вот именно
|
|
| |