|
Кулинарные рецепты.
|
|
| karima | Дата: Среда, 21.01.2015, 00:10 | Сообщение # 406 |
 Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 299
Статус: Offline
| Цитата ЧАЙКА (  ) нат. тушенки из марокко
думаю что это khlii.я никогда не готовила его.для этого мясо маринуют и сушат . затем в большом количестве жира с добавлением воды варят.также вместо жира используют оливковое масло.видела в продаже мясо говядины баранины индюшатину и мясо веблюда.
|
| |
| |
| Фотиния | Дата: Среда, 21.01.2015, 09:03 | Сообщение # 407 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| karima, спасибо, попробую тоже сделать, получается ароматизированное масло. Добавлено (21.01.2015, 08:03)
---------------------------------------------
Цитата karima ( ) этого мясо маринуют и сушат . затем в большом количестве жира
|
| |
| |
| karima | Дата: Среда, 21.01.2015, 10:09 | Сообщение # 408 |
|
Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 299
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) сказал сильно вонючее
да запашок еще тот.это тоже на любителя.но если хорошо приготовлено то очень вкусно с яичницей.как то за соседним столиком в кафе подавали это блюдо.запах был такой соблазнительный что мы спросили у официанта кто им поставляет и пошли купили.я еще удивилась что такай аромат !наверное когда долго стоит и жир стареет то и появляется этот запах.мы банку держали в холодильнике и быстро съели.я не поклонник хлии но именно эту банку я просто полюбила! 
Сообщение отредактировал karima - Среда, 21.01.2015, 10:11 |
| |
| |
| рукодельница | Дата: Четверг, 22.01.2015, 02:15 | Сообщение # 409 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| сыро-вяленная грудка
Добавлено (22.01.2015, 01:15)
---------------------------------------------
Амирушка спасибо за рецепт!!!!
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Четверг, 22.01.2015, 10:27 | Сообщение # 410 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Рукодельница, аппетитно выглядит.
|
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Четверг, 22.01.2015, 10:56 | Сообщение # 411 |
 Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| рукодельница, выглядит ну очень аппетитно, я бы все сразу съела 
|
| |
| |
| рукодельница | Дата: Четверг, 22.01.2015, 13:23 | Сообщение # 412 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Девочки очень вкусно!!! сделайте не пожалеете!!!
|
| |
| |
| Amiirushka | Дата: Четверг, 22.01.2015, 14:17 | Сообщение # 413 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Цитата рукодельница ( ) Амирушка спасибо за рецепт!!!!
прекрасно!))) я сама с ностальгией вспоминаю этот вкус!)) надо будет снова забацать
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 22.01.2015, 22:19 | Сообщение # 414 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Фотиния ( ) я подумала, что тоже прогорклый жир с мясом.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 24.01.2015, 15:43 | Сообщение # 415 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Суп с гречкой и рыбой.
Обжариваю лук репчатый, лук порей и морковь на оливковом масле со специями. Заливаю воду, добавляю гречку и варю, кидаю порезанные кабачки, редьку и в конце лосось, порезанный кусками. Когда суп готов кидаю зелень и кусочек сливочного масла.
|
| |
| |
| ЧАЙКА | Дата: Суббота, 24.01.2015, 15:49 | Сообщение # 416 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3667
Статус: Offline
| Спасибо!
А какие именно специи.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 24.01.2015, 15:53 | Сообщение # 417 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата ЧАЙКА ( ) А какие именно специи.
|
| |
| |
| ЧАЙКА | Дата: Суббота, 24.01.2015, 15:58 | Сообщение # 418 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3667
Статус: Offline
| вот в этом наборе специи я думаю и весь вкус.
что такое калинджи? здесь продают?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 24.01.2015, 16:23 | Сообщение # 419 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата ЧАЙКА ( ) что такое калинджи?
|
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Суббота, 24.01.2015, 19:25 | Сообщение # 420 |
|
Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| Amina, спасибо за рецепт, звучит очень вкусно 
|
| |
| |
