Выпечка (сладкая и соленая) - Страница 51

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 51 из 66
«
1
2
…
49
50
51
52
53
…
65
66
»

Выпечка (сладкая и соленая) (торты,пиццы , пироги, печенье..)

Выпечка (сладкая и соленая)

Анна

Дата: Пятница, 30.09.2016, 19:08 | Сообщение # 751

Знаменитость

Группа: Пользователи

Сообщений: 254

Награды: 6

Репутация: 3

Статус: Offline

Цитата Amina (

)

Анна, соду лучше лимонным соком гасить, уксус тут винегр

я не знаю мы все так делаем и норм получаеться....

а на счет разрыхлителя реально видела видео и читала что в него много чего химичат
кстати вот ссылка самая первая попавшаяся про использование....http://www.hnh.ru/food/Home_baking_powder
я и не гашу соду уксусом а просто добавляю как ингредиенты поочередно....и мне уксус и сода хорошо сочетаются с яблочным соком ...ну если ты говоришь что разрыхлитель лучше...то может тоже попробую, вдруг лучше будет результат)
кстати я и не знала про состав разрыхлителя....и подумать не могла что его можно вместо соды с уксусом....спасибо)

Добавлено (30.09.2016, 18:00)
---------------------------------------------
и про то что лимонным соком гасят тоже не пробовала) идейки))) спасибо)

Добавлено (30.09.2016, 18:08)
---------------------------------------------
кстати была у меня в марокко история с этим пирогом и содой)))
вообщем говорят же они что у нас все есть,приготовь пожалуйста эту ябл запеканку ( когда мой в киеве был я его угощала) ну я ж начала все и тут бах а соды нет то в доме...я ж говорю можно соду....они мне дрожжи дают я говорю мол не...сода..бикарбонат....они не понимают,отправили младшего в магазин и на базар купить...приносит, смотрю совсем не то, пробует его мама говорит да да сода....пробую я- лимон кислота говорю нет не оно и вид даже не тот..мой пробует говорит сода, пришла невестка старшая тоже смотрит говорит сода.....до соседки понесли (она поваром работает на свадьбах) тоже говорит что сода и кислинку дает )гг.....вообще решила я пусть будет гречка как говориться коль все вокруг говорят что сода....добавила в пирог конечно не поднялся кисленький привкус получился.....но если все сказали что так оно и есть то ладно...все попробовали говорят мол клас клас....а я ж шарю что не то...аж в депресию упала....потом уже мой в аптеке был и услышал как одна женщина себе от изжоги в аптеке соду покупала)))) он тоже купил принес ....сколько у меня радости было что я права была и совсем уже сума не сошла....что сода это все таки не лимонная кислота))))

Sasha

Дата: Пятница, 30.09.2016, 19:21 | Сообщение # 752

Знаменитость

Группа: Пользователи

Сообщений: 275

Награды: 12

Репутация: 0

Статус: Offline

Анна, странно )наверно они ею не пользуются, а в магазинах есть разрыхлители, но сода тока в аптеках и называется бикарбонат.в зеленых упаковках)

Ленчик

Дата: Пятница, 30.09.2016, 19:22 | Сообщение # 753

Активист

Группа: Пользователи

Сообщений: 193

Награды: 6

Репутация: 3

Статус: Offline

Цитата Анна (

)

что сода это все таки не лимонная кислота))))

а как щелочь может быть кислотой?

Sasha

Дата: Пятница, 30.09.2016, 19:23 | Сообщение # 754

Знаменитость

Группа: Пользователи

Сообщений: 275

Награды: 12

Репутация: 0

Статус: Offline

Ленчик,

))) л логика

Анна

Дата: Пятница, 30.09.2016, 19:36 | Сообщение # 755

Знаменитость

Группа: Пользователи

Сообщений: 254

Награды: 6

Репутация: 3

Статус: Offline

Цитата Sasha (

)

а как щелочь может быть кислотой?

ты думаешь кто-то знает что такое щелочь а что такое кислота?...............

Добавлено (30.09.2016, 18:36)
---------------------------------------------
просто реально они ее не используют в кулинарии

Laureen

Дата: Пятница, 30.09.2016, 20:19 | Сообщение # 756

Знаменитость

Группа: Проверенные

Сообщений: 457

Награды: 13

Репутация: 0

Статус: Offline

Мы недавно купили соду,Я НАСТОЯЛА !муж говорит че это такое и чего она такая дешёвая,разве её можно употреблять?Я захожу в интернет и даю ему почитать назначение и использование этой соды- от медицинских целей доходит до хозяйственных и так далее.Он конечно офигел,даже никогда не слышал о ней, они и вправду её почти не используют а в кулинарии подавно.
Анна, а как лимонная кислота называеться здесь ты не в курсе ? и она в любом хануте должна быть?

Добавлено (30.09.2016, 19:19)
---------------------------------------------
Или если кто знает скажите,возможно я уже спрашивала