|
Вторые блюда
|
|
| Zlata | Дата: Воскресенье, 02.10.2016, 18:41 | Сообщение # 451 |
 Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Цитата Наида (  ) как ты и описала..но все равно прикипают края..может потому, что тажин глинянный без эмали...
Дело не в эмали, мой другой тажин - матовый и тоже не пристает.
Наверное, дело в самом тажине. Попробуй купи новый. Может этот поврежден там, может покрытие в этом месте соскоблено, повреждено, и там накапливается гарь.
 
|
| |
| |
| Zarina | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 09:30 | Сообщение # 452 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2731
Статус: Offline
| У меня один тажин тоже темный по краям, но он уже старенький и поврежден. А второй нормальный.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 09:53 | Сообщение # 453 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Девочки, так чем старее тажин, тем вкуснее в нем пища.
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 13:25 | Сообщение # 454 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) так чем старее тажин, тем вкуснее в нем пища.
Конечно. Но если тажин в каком то месте поврежден, то в том месте будет подгорать.
Нельзя его скрести металлическими предметами. Только деревянными.
|
| |
| |
| Zarina | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 14:50 | Сообщение # 455 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2731
Статус: Offline
| Amina, Zlata, да, я тоже заметила, что в старом тажине вкуснее ))
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 14:55 | Сообщение # 456 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Цитата Zarina ( ) я тоже заметила, что в старом тажине вкуснее ))
Да. Он за много раз использования пропитывается всеми этими специями, маслами, соусами, и пища в нем вкуснее, чем в новом.
|
| |
| |
| Ленчик | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 21:59 | Сообщение # 457 |
 Активист
Группа: Пользователи
Сообщений: 193
Статус: Offline
| Мне сегодня мой МЧ онлайн делал мастер класс по тажину (чуть опять не сказала танжиру))))))
Никак не могу понять почему мясо в нем так долго томится. Это ж такая трата времени  Не любят по ходу марокканцы время экономить.
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 22:04 | Сообщение # 458 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Цитата Ленчик ( ) Это ж такая трата времени
Какая трата времени? Что над ним нужно стоять и смотреть?
Закинул все в тажин и ушел в инет гулять.))
|
| |
| |
| Ленчик | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 22:08 | Сообщение # 459 |
|
Активист
Группа: Пользователи
Сообщений: 193
Статус: Offline
| Zlata, в том то и дело.Что мой мч стоял и смотрел за ним, вдруг убежит  А я смотрела на него 
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 23:00 | Сообщение # 460 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Цитата Ленчик ( ) мой мч стоял и смотрел за ним, вдруг убежит
2 часа так стоял?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Понедельник, 03.10.2016, 23:09 | Сообщение # 461 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Ленчик, то ему видимо делать было нечего)))
|
| |
| |
| Zarina | Дата: Вторник, 04.10.2016, 08:05 | Сообщение # 462 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2731
Статус: Offline
| Цитата Ленчик ( ) a, в том то и дело.Что мой мч стоял и смотрел за ним, вдруг убежит
 зачем?
Это твоему мч делать нечего было. В тажин все закинул и жди, время от времени подливая воду, если это необходимо.
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Суббота, 15.10.2016, 18:06 | Сообщение # 463 |
|
Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Вот что муж готовит на новой плите. Очередное заморское морское блюдо. В лучших китайских традициях. 
|
| |
| |
| Lionne | Дата: Суббота, 15.10.2016, 18:46 | Сообщение # 464 |
 Восточная Золушка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2043
Статус: Offline
| Ой, Zlata, настоящий кулинарный шедевр! Представляю, как вкусно.
|
| |
| |
| Cappuccino | Дата: Суббота, 15.10.2016, 19:05 | Сообщение # 465 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата Zlata ( ) Вот что муж готовит на новой плите. Очередное заморское морское блюдо. В лучших китайских традициях.
А почему в форме для запекания, а не в вок?
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
| |
| |
