Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:43 | Сообщение # 211 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) багрир с манки делается . Нет, это не манка. Фино это мука из твёрдых сортов, именно для хлеба. Для харши используют смиду.
|
|
| |
fesia | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:43 | Сообщение # 212 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| как на мароканском дрожжи и разрыхлитель и какую фирму покупать
|
|
| |
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:43 | Сообщение # 213 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата ElenaFlower (  ) Это как? Быстро жарится? Да, быстро.
|
|
| |
GENIA | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:44 | Сообщение # 214 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) багрир с манки делается мелкая,тонкая (ркека) манка.О,рецепт багрила ,надо его выделить. Амина,спасибо!
|
|
| |
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:46 | Сообщение # 215 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) как на мароканском дрожжи и разрыхлитель и какую фирму покупать Дрожжи - хмира Разрыхлитель - хмира алса
|
|
| |
fesia | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:48 | Сообщение # 216 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| вот пошаговый с фото для таких чайников как я))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/32150/
|
|
| |
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:50 | Сообщение # 217 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата fesia (  ) вот пошаговый с фото для таких чайников как я)) Из манки, дома, у меня багрир не вышел.
|
|
| |
ElenaFlower | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:50 | Сообщение # 218 |
 Марокканский Цветок
Группа: Друзья
Сообщений: 2088
Статус: Offline
| Amina, fesia, Спасибо, девочки! :)
|
|
| |
GENIA | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:53 | Сообщение # 219 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) Нет, это не манка. Фино это мука из твёрдых сортов, именно для хлеба. Для харши используют смиду. У тебя в рецепте не манка?Добавлено (19.06.2015, 16:53) --------------------------------------------- Фесия, спасибо за рецепт,да еще и с подробнястями.
|
|
| |
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:54 | Сообщение # 220 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата GENIA (  ) У тебя в рецепте не манка? Нет. У нас манка в Украине не из твёрдых сортов.
|
|
| |
fesia | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:56 | Сообщение # 221 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| как не манка если я в карфуре купила манку и там написано на ней семуль фин.и во всех русских рецептах на сайтах написано манка))):m0528:
|
|
| |
ElenaFlower | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:56 | Сообщение # 222 |
 Марокканский Цветок
Группа: Друзья
Сообщений: 2088
Статус: Offline
| Да, манка бывает разная. Но и из твердых сортов тоже. Поэтому для меня "фино" - это манка. Я из нее даже кашу варила))))))))
Ма́нная крупа́ (в просторечии — ма́нка) — крупа из зёрен пшеницы так называемого сортового помола со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм. Производится из твёрдой пшеницы (марка «Т»), мягкой пшеницы (марка «М») либо их смеси (марка «МТ»).
|
|
| |
fesia | Дата: Пятница, 19.06.2015, 16:59 | Сообщение # 223 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| манку мы еще не обсуждали))):t2020:
|
|
| |
Amina | Дата: Пятница, 19.06.2015, 17:06 | Сообщение # 224 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| fesia, ну это не такая манка, как у нас.
|
|
| |
fesia | Дата: Пятница, 19.06.2015, 17:08 | Сообщение # 225 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| я дома делала блины на манке похожие на багрир получались)))
|
|
| |