Жизнь в Марокко
Четверг, 24.07.2025, 04:58
Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Мини-чат

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Статистика

    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Выпечка (сладкая и соленая)
    liraДата: Вторник, 17.11.2015, 14:44 | Сообщение # 376
    Мудрец
    Группа: друзья
    Сообщений: 1146
    Награды: 75
    Репутация: 32
    Статус: Offline
    Nigma, от такой похвалы, я вся краснею и бледнею)))) 10 спасибо, рада, что тебе понравилось. 2-2 (Теперь поняла, для чего инста нужен)))) 2

     
    ЮльчаДата: Суббота, 05.12.2015, 21:18 | Сообщение # 377
    Гуру
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1774
    Награды: 216
    Репутация: 87
    Статус: Offline
    дрожжевое тесто для булочек,пирожков,ватрушек,плюшек

    молоко - 1 стакан,
    дрожжи - 20-30 г,
    мука - ~3-3.5 стакана,
    яйцо - 1 шт,
    масло сливочное/растительное - 4 столовые ложки,
    сахар - 2-3 ст.ложки (для несладкого теста ~1-2 чайные ложки),
    соль - 1/4 чайной ложки

    В теплом молоке растворить дрожжи и размешать, пока полностью не растворятся
    Добавить яйца, сахар, соль,растопленное и охлажденное сливочное/ растительное масло,
    всыпать муку и замесить тесто,
    вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).
    Готовое тесто полотенцем и поставить в теплое место.
    Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать формировать булочки,пирожки с начинками по душе)))



     
    AminaДата: Суббота, 05.12.2015, 21:30 | Сообщение # 378
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Юльча, спасибо!



     
    AstraДата: Суббота, 05.12.2015, 21:40 | Сообщение # 379
    Звезда форума
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2912
    Награды: 180
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Цитата Юльча ()
    дрожжи - 20-30 г,

    Юль, а ты какие кладешь? Сухие или кусковые? Если кусковые, то сколько это ложек столовых? 3


     
    liraДата: Суббота, 05.12.2015, 21:57 | Сообщение # 380
    Мудрец
    Группа: друзья
    Сообщений: 1146
    Награды: 75
    Репутация: 32
    Статус: Offline
    Юльча, большое спасибо, буду пробовать!!!

     
    AminaДата: Суббота, 05.12.2015, 22:20 | Сообщение # 381
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Astra, 30 гр свежих дрожжей - это 11 гр сухих.(1 ст.л.)



     
    AstraДата: Суббота, 05.12.2015, 22:27 | Сообщение # 382
    Звезда форума
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2912
    Награды: 180
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Amina, то есть свежих мне надо ложку с горкой класть?

     
    ЮльчаДата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 383
    Гуру
    Группа: Модераторы
    Сообщений: 1774
    Награды: 216
    Репутация: 87
    Статус: Offline
    Цитата Astra ()
    Юль, а ты какие кладешь? Сухие или кусковые? Если кусковые, то сколько это ложек столовых?
    я кладу кусковые,уже привыкла на глаз,приблизительно 2 ст.ложки без горки

    Aminalira, на здоровье  13



     
    AminaДата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 384
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Astra, да.



     
    AstraДата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 385
    Звезда форума
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2912
    Награды: 180
    Репутация: 27
    Статус: Offline
    Юльча,Amina,  спасибо!



    Сообщение отредактировал Astra - Суббота, 05.12.2015, 22:28
     
    НезабудкаДата: Вторник, 08.12.2015, 21:28 | Сообщение # 386
    Легендарный участник
    Группа: Друзья
    Сообщений: 4030
    Награды: 100
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Амина. Я брала где-то 500гр творога. 2-3 яйца. Сахар по вкусу,я брала 8 ст.л, манки 6 ст.л, кокос, молоко на глаз,развести до нужной консистенции.форму смазать маслом и посыпать манкой. По рецепту еще идет  сливочное масло,но я не добавляю. в духовку при 200гр.


     
    AminaДата: Вторник, 08.12.2015, 21:42 | Сообщение # 387
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Незабудка, муки вообще нет?



     
    НезабудкаДата: Вторник, 08.12.2015, 21:44 | Сообщение # 388
    Легендарный участник
    Группа: Друзья
    Сообщений: 4030
    Награды: 100
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Amina, нет, только манка идет,без муки.


     
    AminaДата: Вторник, 08.12.2015, 21:50 | Сообщение # 389
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Незабудка, спасибо. Попробую.



     
    НезабудкаДата: Вторник, 08.12.2015, 22:02 | Сообщение # 390
    Легендарный участник
    Группа: Друзья
    Сообщений: 4030
    Награды: 100
    Репутация: 24
    Статус: Offline
    Amina, попробуй,готовить очень легко. Только форму бери с дыркой, потому что 500- 600 гр не так много,чтобы не получился низкий.

    Добавлено (08.12.2015, 21:02)
    ---------------------------------------------
    Молока где-то 250 мл, нужно смотреть.



     
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2025
    Сделать бесплатный сайт с uCoz