| Меню сайта |
|
 |
| Вход на сайт |
|
|
| Поиск |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
| Статистика |
|
|
|
 | |  |
|
|
Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
| lira | Дата: Вторник, 17.11.2015, 14:44 | Сообщение # 376 |
 Мудрец
Группа: друзья
Сообщений: 1146
Статус: Offline
| Nigma, от такой похвалы, я вся краснею и бледнею))))  спасибо, рада, что тебе понравилось.  (Теперь поняла, для чего инста нужен)))) 
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 05.12.2015, 21:18 | Сообщение # 377 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| дрожжевое тесто для булочек,пирожков,ватрушек,плюшек
молоко - 1 стакан,
дрожжи - 20-30 г,
мука - ~3-3.5 стакана,
яйцо - 1 шт,
масло сливочное/растительное - 4 столовые ложки,
сахар - 2-3 ст.ложки (для несладкого теста ~1-2 чайные ложки),
соль - 1/4 чайной ложки
В теплом молоке растворить дрожжи и размешать, пока полностью не растворятся
Добавить яйца, сахар, соль,растопленное и охлажденное сливочное/ растительное масло,
всыпать муку и замесить тесто,
вымешивать до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым).
Готовое тесто полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать формировать булочки,пирожки с начинками по душе)))
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 05.12.2015, 21:30 | Сообщение # 378 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Юльча, спасибо!
|
| |
| |
| Astra | Дата: Суббота, 05.12.2015, 21:40 | Сообщение # 379 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2912
Статус: Offline
| Цитата Юльча (  ) дрожжи - 20-30 г,
Юль, а ты какие кладешь? Сухие или кусковые? Если кусковые, то сколько это ложек столовых? 
|
| |
| |
| lira | Дата: Суббота, 05.12.2015, 21:57 | Сообщение # 380 |
|
Мудрец
Группа: друзья
Сообщений: 1146
Статус: Offline
| Юльча, большое спасибо, буду пробовать!!!
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 05.12.2015, 22:20 | Сообщение # 381 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Astra, 30 гр свежих дрожжей - это 11 гр сухих.(1 ст.л.)
|
| |
| |
| Astra | Дата: Суббота, 05.12.2015, 22:27 | Сообщение # 382 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2912
Статус: Offline
| Amina, то есть свежих мне надо ложку с горкой класть?
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 383 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата Astra ( ) Юль, а ты какие кладешь? Сухие или кусковые? Если кусковые, то сколько это ложек столовых?
Amina, lira, на здоровье 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 384 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Astra, да.
|
| |
| |
| Astra | Дата: Суббота, 05.12.2015, 22:28 | Сообщение # 385 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2912
Статус: Offline
| Юльча,Amina, спасибо!
Сообщение отредактировал Astra - Суббота, 05.12.2015, 22:28 |
| |
| |
| Незабудка | Дата: Вторник, 08.12.2015, 21:28 | Сообщение # 386 |
 Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Амина. Я брала где-то 500гр творога. 2-3 яйца. Сахар по вкусу,я брала 8 ст.л, манки 6 ст.л, кокос, молоко на глаз,развести до нужной консистенции.форму смазать маслом и посыпать манкой. По рецепту еще идет сливочное масло,но я не добавляю. в духовку при 200гр.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 08.12.2015, 21:42 | Сообщение # 387 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Незабудка, муки вообще нет?
|
| |
| |
| Незабудка | Дата: Вторник, 08.12.2015, 21:44 | Сообщение # 388 |
|
Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Amina, нет, только манка идет,без муки.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 08.12.2015, 21:50 | Сообщение # 389 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Незабудка, спасибо. Попробую.
|
| |
| |
| Незабудка | Дата: Вторник, 08.12.2015, 22:02 | Сообщение # 390 |
|
Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Amina, попробуй,готовить очень легко. Только форму бери с дыркой, потому что 500- 600 гр не так много,чтобы не получился низкий. Добавлено (08.12.2015, 21:02)
---------------------------------------------
Молока где-то 250 мл, нужно смотреть.
|
| |
| |
| |
 | |  |
|
