|
Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
| Lionne | Дата: Понедельник, 25.04.2016, 21:50 | Сообщение # 601 |
 Восточная Золушка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2043
Статус: Offline
| Аминочка, спасибо! Я и с бананом, и с киви попробую. С киви или клубничкой - вариант "лайт" получается
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 25.04.2016, 22:23 | Сообщение # 602 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Lionne, я с клубникой на днях сделаю. Так просто и вкусно. Орех можно любой, у меня миндаль был и грецкий.
|
| |
|
|
| Lionne | Дата: Понедельник, 25.04.2016, 22:29 | Сообщение # 603 |
 Восточная Золушка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2043
Статус: Offline
| Amina, я бы тоже с клубникой сделала, но в магазинах сейчас такую гадость кислую продают, что лучше дождаться своей А вот с киви попробую определённо!
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 25.04.2016, 23:06 | Сообщение # 604 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Lionne, ну да, у вас выбора не так много)
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Суббота, 30.04.2016, 16:38 | Сообщение # 605 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Девочки, так хочу эклеров. Сто лет не пекла. У кого есть рецепиик?. Шприц сегодня купила.
|
| |
|
|
| Юльча | Дата: Суббота, 30.04.2016, 17:50 | Сообщение # 606 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) Девочки, так хочу эклеров. Сто лет не пекла. У кого есть рецепиик?. Шприц сегодня купила. духовка хорошая? они капризные,у меня несколько раз не получались((( в духовке были красивые,а как достала-сдулись,видно не допекла((( а с тестом проблем не будет,там обычное заварное)))
250 мл воды 100 гр сливочного масла 150 гр муки 3-4 яйца (смотреть по консистенции) щепотка соли и сахара
воду со сливочным маслом,солью и сахаром доводим до кипения,снять с огня и постоянно помешивая ввести муку,чтобы не было комочков!! остудить в течении 5-10 минут и ввести по одному яйцу( смотреть по тесту,зависит от размера яиц)
выпекать на пергаменте,а температура зависит от духовки, около 180-190 гр на 35-40 минут,при выпекании духовку не открывать!!!
Сообщение отредактировал Юльча - Суббота, 30.04.2016, 18:06 |
| |
|
|
| Amina | Дата: Суббота, 30.04.2016, 21:14 | Сообщение # 607 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Юльча, спасибо. Вот за духовку я и переживаю. У меня электрическая. Ну буду пробовать.
|
| |
|
|
| Незабудка | Дата: Суббота, 30.04.2016, 21:46 | Сообщение # 608 |
 Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Юльча, спасибо за рецепт, а сколько штук получается? и чем их начинять?
|
| |
|
|
| Юльча | Дата: Суббота, 30.04.2016, 22:05 | Сообщение # 609 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) Вот за духовку я и переживаю. У меня электрическая. Ну буду пробовать успехов!! я в тебя верю
Цитата Незабудка (  ) а сколько штук получается? и чем их начинять? сложно сказать,зависит от размера и формы,если продолговатые делать(эклеры)то штук 20-22 будет))) а если круглой формы(профитроли) то еще больше))) крем маслянный/ сгущенно-маслянный/заварной/сливочный профитроли делают с солеными начинками) начиняют сыром, грибами,семгой или салатами
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Суббота, 30.04.2016, 22:31 | Сообщение # 610 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Юльча, я думаю сгущенку с маслом делать.
|
| |
|
|
| Юльча | Дата: Суббота, 30.04.2016, 23:12 | Сообщение # 611 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) я думаю сгущенку с маслом делать. самый вкусный крем для меня
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Суббота, 30.04.2016, 23:18 | Сообщение # 612 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Юльча, и для меня)
|
| |
|
|
| Наида | Дата: Воскресенье, 01.05.2016, 00:46 | Сообщение # 613 |
 Гуру
Группа: Друзья
Сообщений: 1831
Статус: Offline
| ой, девчонки, аж засосало под ложечкой)))) от ваших профитролей с семгой и тд))) Амина, напиши потом, получилось или нет..
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Воскресенье, 01.05.2016, 01:29 | Сообщение # 614 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Наида, обязательно.
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Среда, 04.05.2016, 21:21 | Сообщение # 615 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Юльча, ты не делала батончики мюсли?
|
| |
|
|