Кулинарные рецепты.
|
|
SILVER | Дата: Четверг, 07.08.2014, 12:48 | Сообщение # 631 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Цитата Cappuccino (  ) А у нас фокаччoй кличут такой достаточно пышный хлеб с розмарином и/или сушенными томатами/оливками и без начинки. Хлеб потом или так едят, или разрезают напополам и делают сэндвичи. Можно погуглить - focaccia. Такой и получается, толщина см 10-15 , без начинки конечно (это же не пирог ), с вялеными помидорами тоже я как-то делала в России, а здесь не руки до них не дошли Ее и просто так кушать очень вкусно, она такая ароматная
Сообщение отредактировал SILVER - Четверг, 07.08.2014, 16:18 |
|
| |
Cappuccino | Дата: Четверг, 07.08.2014, 13:25 | Сообщение # 632 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата SILVER Такой и получается, толщина см 10-15
10-15 см.? Так это буханка хлеба, получается. Я бы сказала, 5 см.
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
|
| |
Amina | Дата: Четверг, 07.08.2014, 13:40 | Сообщение # 633 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| SILVER, спасибо! Попробую твои рецептики.
|
|
| |
ElenaFlower | Дата: Четверг, 07.08.2014, 15:00 | Сообщение # 634 |
 Марокканский Цветок
Группа: Друзья
Сообщений: 2088
Статус: Offline
| Цитата Cappuccino (  ) Цитата SILVERТакой и получается, толщина см 10-15
10-15 см.? surprised Так это буханка хлеба, получается. Я бы сказала, 5 см. В разных ресторанах Москвы всегда подают разную фокаччу. На мой первоначальный взгляд, она должна быть вообще плоской как лепешка, а после того, как я увидела разные фокаччи в других ресторанах, где они были совсем не похожи, абсолютно разных форм и размеров - то я поняла, что ошибалась.
|
|
| |
SILVER | Дата: Четверг, 07.08.2014, 16:17 | Сообщение # 635 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Цитата Cappuccino (  ) 10-15 см.? Так это буханка хлеба, получается. Я бы сказала, 5 см. Может и пять У меня глазомер не очень, но высота примерно в 1/3 указательного пальца
|
|
| |
ФЛАМИНГО | Дата: Четверг, 07.08.2014, 23:22 | Сообщение # 636 |
 Птица Счастья
Группа: Друзья
Сообщений: 2898
Статус: Offline
| Девочки! Поделитесь идеями супов-пюре и сочетаниями фруктово-овощных соков, плиз !
|
|
| |
Юльча | Дата: Понедельник, 11.08.2014, 00:02 | Сообщение # 637 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| SILVER, делала по твоему рецепту сыр и фокаччу...мне очень понравилось,особенно открытие для меня стал хлеб,ну и аромат стоял я сделала внутри картофельное пюре и сыр ,а сверху помидоры,оливки... и смазала оливковым маслом...класс! сегодня опять приготовила сыр,вместо райба,добавила сок лимона,тоже отлично получилось так что
|
|
| |
Amina | Дата: Понедельник, 11.08.2014, 00:08 | Сообщение # 638 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата ФЛАМИНГО (  ) Поделитесь идеями супов-пюре и сочетаниями фруктово-овощных соков, плиз ! Суп из кабачков, сырный (рецепт выше я кидала), томатный или овощной на бульоне курином.
Я делаю всегда из апельсин с морковью или яблоками. Банан с клубникой можно, но я не люблю.
|
|
| |
SILVER | Дата: Понедельник, 11.08.2014, 00:58 | Сообщение # 639 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Цитата Юльча (  ) SILVER, делала по твоему рецепту сыр и фокаччу...мне очень понравилось,особенно открытие для меня стал хлеб,ну и аромат стоял я сделала внутри картофельное пюре и сыр ,а сверху помидоры,оливки... и смазала оливковым маслом...класс! почти пирог Цитата Юльча (  ) вместо райба,добавила сок лимона,тоже отлично получилось так что о, это уже на маскарпоне похоже
|
|
| |
Юльча | Дата: Понедельник, 11.08.2014, 01:05 | Сообщение # 640 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата SILVER (  ) почти пирог начинки я мало сделала а так согласна натыкала всего ...еще рецептов фокаччи насмотрелось...их там очень много видов....и по высоте бывает как буханка...
|
|
| |
Mashenka | Дата: Вторник, 12.08.2014, 19:32 | Сообщение # 641 |
 Мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 1350
Статус: Offline
| Сильвер, сделала творог по первому рецепту - замечательно получилось и очень просто. Тот же фромаж фре, что у Перли. Сделала с ним экспресс-тирамиру. Спасибо за рецепт!!! На очереди второй вариант))))
|
|
| |
SILVER | Дата: Вторник, 12.08.2014, 20:46 | Сообщение # 642 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Mashenka, на здоровье! А сынишка оценил?
|
|
| |
Mashenka | Дата: Вторник, 12.08.2014, 20:48 | Сообщение # 643 |
 Мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 1350
Статус: Offline
| Конечно, он у меня любит творожок))))
|
|
| |
Lenoussa | Дата: Воскресенье, 17.08.2014, 13:57 | Сообщение # 644 |
 Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| Сегодня утром сделала оладьи с тыквой, очень вкусно получилось, со сметанкой, вообще вкусняшка. Кстати я добавляла немного соды, в рецепте об этом не сказано, но без соды они не пышные.
|
|
| |
GENIA | Дата: Вторник, 19.08.2014, 22:05 | Сообщение # 645 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Lenoussa, спасибо,за рецептик.
|
|
| |