Добавлено (12.09.2013, 11:28)
---------------------------------------------
7. Белковая масса. Готовят безе и меренги только из белков, отделенных от желтков. Посуда должна быть тщательно вымыта и
высушена. Взбивать белки нужно, предварительно охладив, в условиях
низкой температуры, либо поставив посуду с ними на лед или в ледяную
воду, или в холодном помещении. Даже капля желтка или жира не позволит
белкам подняться в пышную пену. Отсаживают белковую массу на сухой
противень. Сперва ее выпекают 10-12 минут при малом огне, потом огонь
убирают, а безе и меренги держат около часа в теплой духовке, чтобы они
подсохли.

8. Медовое тесто. Медовые коржи выпекают в слегка смазанной маслом и посыпанной мукой форме, а лучше на промасленной
бумаге. Духовка должна быть нагрета умеренно и равномерно. Цвет готовых
коржей – золотистый. Важно не передержать их в духовке.

9. Сливочное тесто. Тесто должно быть эластичным, но не «забитым». Коржи из
сливочного теста выпекают в выстеленной промасленной бумагой форме в
средне нагретой духовке. Перед выпечкой тесту можно дать немного
постоять, однако недолго. Готовность проверяют деревянной спичкой или
шпилькой.

Для всех видов теста есть общие правила. Во-первых, мука обязательно должна быть свежепросеянной. Во-вторых, температура
продуктов должна быть одинаковой, комнатной. Однако рецептурой может
предусматриваться охлаждение отдельных продуктов – белков, масла,
маргарина. В-третьих, духовка должна быть равномерно прогретой. И
главное, у хозяйки должно быть хорошее настроение. Тесто любит только
хорошее настроение, а при дурном оно тоже капризничает и не удается.

Добавлено (15.09.2013, 12:27)
---------------------------------------------
Витамины

А—морковь, цитрусовые, сливочное масло, сыр, яйца.
D—молоко, яйца, печень трески, жирные сорта рыбы.
Е—кукурузное, подсолнечное, оливковое масла; горох.
К—зеленые лиственные овощи, шпинат, брюссельская, белокочанная и цветная капуста, крупы из цельного зерна.
В1—свинина, овес, орехи (фундук).
В2—отруби пшеницы, соевые бобы, капуста брокколи печень, яичный желток, сыр.
РР—зеленые овощи, орехи, крупы из цельного зерна, дрожжи, мясо, в том числе куриное, печень, рыба, молоко, сыр.
В5—дрожжи, бобовые, грибы, рис, печень, мясные субпродукты.
В6—зеленые лиственные овощи, мясо, печень, рыба, молоко, яйца.
В9—орехи, зеленые лиственные овощи, бобы, бананы, апельсины, яйца, мясные субпродукты.
В12—дрожжи, морские водоросли, печень, икра, яйца, сыр, молоко, творог, мясо, рыба.
Н—яичный желток, печень.
Бета-Каротин — морковь, петрушка, шпинат, весенняя зелень, дыня, помидоры, спаржа, капуста, брокколи, абрикосы

Добавлено (16.09.2013, 11:14)
---------------------------------------------
Как вывести пятно от утюга на одежде?

1. Только что появившееся пятно от утюга смачиваем водой и посыпаем сверху пищевой содой.
2. Оставляем одежду на некоторое время, даем соде впитаться в ткань.
3. Берем губку, полотенце и начинаем аккуратно отчищать пятно, двигаясь от краев пятна к центру.
4. Если получилось вывести пятно от утюга частично, нужно прополоскать вещи и повторить процедуру.
5. Вместо соды можно использовать уксус или лимонную кислоту, однако
наносить эти средства следует на пару минут, а после чистить пятно так
же, как описано в инструкции.

Добавлено (16.09.2013, 12:38)
---------------------------------------------

Добавлено (16.09.2013, 14:10)
---------------------------------------------
Мази от мозолей – целебные рецепты:

1-й рецепт мази от мозолей:

Необходимо смешать небольшой кусочек хозяйственного мыла (приблизительно 20
грамм), 50 грамм репчатого лука, столовую ложку сметаны и столовую ложку
натурального меда. Измельчить и перемешать все компоненты.

Чтобы избавиться от мозолей, необходимо наложить состав на место мозоли,
укутать тканью или бинтом и оставить на ночь, утром смыть теплой водой.
Применять средство до тех пор, пока не исчезнут мозоли.

2-й рецепт мази от мозолей:

Необходимо взять в равных количествах листочек алоэ, сырой картофель, репчатый
лук, измельчить и тщательно перемешать. Полученный состав необходимо
нанести на мозоль, сверху накрыть свежесрезанным листом алоэ (разрезать
вдоль) и укутать тканью или прибинтовать на ночь, утром смыть теплой
водой.

Добавлено (20.09.2013, 12:05)
---------------------------------------------