|
Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
| рукодельница | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 11:09 | Сообщение # 646 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Рецепт Пахлавы.
2 желтка, 300 гр. Слив. Масла мягкого, 500 гр. Сметаны, муки , сода.
Все смешать тесто разделить.
Начинка. 250 гр. Орехов, сахар. Не много кардомона Орехи измельчить в крошку.
Тесто раскатываем на протвине смазываем слив. Масло начинака, опять пласт теста масло,начинка и т.д. в конце смазать желтком и и сверху целые орешки на каждый квадратик нарезать и в дух. 180 '
В конце поливаем растопленым медом и опять в духовку на 5 мин. Аромат потрясающий, это наш семейный рецепт, провереный временим.
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 12:14 | Сообщение # 647 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| рукодельница, как захотелось. А меда сколько надо?
|
| |
|
|
| рукодельница | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 12:31 | Сообщение # 648 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Amina, мед зависит от размера пахлавы, что б его хватило полить сверху.
|
| |
|
|
| Незабудка | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 12:32 | Сообщение # 649 |
 Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| рукодельница, не совсем понятно 300 гр сл.масла все в тесто или часть оставить для смазывания слоев ?Сколько всего слоев делать ? И сколько муки хотя бы приблизительно. Орехи ты грецкие берешь?
|
| |
|
|
| рукодельница | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 19:48 | Сообщение # 650 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Незабудка, 300 гр. Масла слив. В тесто, на смазку немного гр. 20 несильно смазывать что бы не было жирным. Слои зависит от размера протвиня, если большой то слоёв будет меньше, а если небольшой то слоёв будет больше. В оригинале орехи грецкие, но сегодня видела в маржане пахлава из арахиса он дешевле чем грецкий. Кстати цена пахлавы в маржане 80 дерг. Кг может пойти торговать нее 
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Воскресенье, 29.05.2016, 21:43 | Сообщение # 651 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| рукодельница, я не пойму, какая тут пахлава продается.
|
| |
|
|
| рукодельница | Дата: Понедельник, 30.05.2016, 01:33 | Сообщение # 652 |
|
Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Amina, пахлава такая как у нас , только над. Бахлава и сделана из арахиса. И порезана не ромбиками, а квадрат ками. В маржане где сейчас продают шебекия там столы с разной хальой.
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 30.05.2016, 11:57 | Сообщение # 653 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| рукодельница, не видела, надо в Маржан заехать.
|
| |
|
|
| Незабудка | Дата: Понедельник, 30.05.2016, 16:54 | Сообщение # 654 |
|
Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| рукодельница, a вместо сметаны что ты используешь тут?Кефир подойдет?
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 30.05.2016, 21:28 | Сообщение # 655 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Незабудка, лучше крем фреш. В зеленой банке 500 гр.
|
| |
|
|
| Незабудка | Дата: Понедельник, 06.06.2016, 22:11 | Сообщение # 656 |
|
Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Амина,ты можешь кинуть ссылку,где рецепт багрира, ищу не найду никак,рецепт потеряла свой.
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 06.06.2016, 22:38 | Сообщение # 657 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| http://marocco.ucoz.com/forum/34-444-14#132249
Незабудка, вот мой рецепт.
|
| |
|
|
| Незабудка | Дата: Понедельник, 06.06.2016, 22:44 | Сообщение # 658 |
|
Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Amina, Спасибо. 
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 06.06.2016, 23:20 | Сообщение # 659 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Незабудка, на здоровье!
|
| |
|
|
| Фотиния | Дата: Среда, 08.06.2016, 16:30 | Сообщение # 660 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2555
Статус: Offline
| рукодельница, вот как раз хотела попросить рецепт,
|
| |
|
|
