|
Кулинарные рецепты.
|
|
| Astra | Дата: Среда, 17.12.2014, 16:36 | Сообщение # 121 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2912
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Amiirushka | Дата: Среда, 17.12.2014, 16:59 | Сообщение # 122 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Astra, огромное спасибо!
|
| |
| |
| Незабудка | Дата: Среда, 17.12.2014, 17:06 | Сообщение # 123 |
 Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| У меня также называются,только форма другая, там их ,наверное, больше. Бежевый фон.
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Среда, 17.12.2014, 17:30 | Сообщение # 124 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Amirushka, а если будешь брать свежие, то бери фирмы Germa  (я например использую свежие или сухие в зависимости от рецепта), в супермаркете продают только пачкой, в ханутах видела продают на развес, так что можешь отправить мужа, если тебе понадобится
Astra, я такие же беру сухие дрожжи , за раз набираю пачек 10 
|
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Четверг, 18.12.2014, 22:29 | Сообщение # 125 |
 Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| Девочки такой вопрос, есть ли у кого проверенный рецепт домашнего майонеза. Буду признательна.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 18.12.2014, 22:35 | Сообщение # 126 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Lenoussa, делаю на глаз. Взбиваю яйцо с маслом растительным, добавляю горчицу, соль и лимонный сок. Готово.
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Четверг, 18.12.2014, 22:42 | Сообщение # 127 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Это ты для асов сказала.Бери желток теплую миску ,соль,горчицу,полей чуток соком лимона и начинай взбивать,пока желток не посветлеет и потом начиная с капли добавляй масло растительное(оливковое,подсолнечное),в конце добавь ложки 2 лимонного сока.Девчонки насчет маùонеза ,года 2 назад была приверженцем домашнего маùонеза,сейчас так не категорична,сейчас только покупаю,так как его ем,раза 3 в год и дабы не портить вкус привычного салата "оливье",беру производственный,но жутко вредный.
Сообщение отредактировал GENIA - Четверг, 18.12.2014, 22:43 |
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Четверг, 18.12.2014, 22:50 | Сообщение # 128 |
|
Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| Amina, GENIA, спасибо девочки большое!  Добавлено (18.12.2014, 21:50)
---------------------------------------------
GENIA, еще вопрос, сколько желтков и сколько масла?
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Четверг, 18.12.2014, 22:55 | Сообщение # 129 |
|
Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Цитата Lenoussa (  ) GENIA, еще вопрос, сколько желтков и сколько масла?
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:02 | Сообщение # 130 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Lenoussa, для первого раза попробуй с одним желтком, у меня например не всегда получался,только масло переводила  главное условие: желтки должны быть теплыми
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:07 | Сообщение # 131 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Я читала что яйца и масло должны быть одинаковой комнатной темп-ры, иначе майонез не взобьется
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:09 | Сообщение # 132 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Я яйца прямо с холодильника беру, но взбиваю все на маленькой скорости миксером, не блендером.
|
| |
| |
| Lenoussa | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:13 | Сообщение # 133 |
|
Ветер перемен
Группа: друзья
Сообщений: 2627
Статус: Offline
| GENIA, в смысле, что не перебивать?  Добавлено (18.12.2014, 22:13)
---------------------------------------------
Спасибо девочки, буду пробовать, надеюсь получится
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:17 | Сообщение # 134 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата Lenoussa ( ) Спасибо девочки, буду пробовать, надеюсь получится 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 18.12.2014, 23:21 | Сообщение # 135 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Lenoussa ( ) что не перебивать?
|
| |
| |
