| Меню сайта |
|
 |
| Вход на сайт |
|
|
| Поиск |
|
|
| Мини-чат |
|
|
|
| Статистика |
|
|
|
 | |  |
|
|
Кулинарные рецепты
|
|
| Anna | Дата: Пятница, 28.06.2013, 23:55 | Сообщение # 181 |
 Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 276
Статус: Offline
| Сейчас купила пицу....ммммм.Самая вкусная пица -в ХБИБ (в Бургоне)Советую всем! 
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Суббота, 29.06.2013, 14:38 | Сообщение # 182 |
 Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Анна, а приложить фото и цену ты забыла 
 
|
| |
| |
| Anna | Дата: Суббота, 29.06.2013, 22:19 | Сообщение # 183 |
|
Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 276
Статус: Offline
| Zlata, ой!пардон!  мы так ее быстро сьели, что я даже не успела подумать о фото)))) в следующий раз - обязателно.  Добавлено (29.06.2013, 21:19)
---------------------------------------------
Пица Маргаритта-Хбиб . цена - 27ДХ - "омпортэ"(на вынос).А в помещении - 30ДХ;Вообще, у них все вкусные. Я как-нибудь меню сфоткаю - виложу на форуме)))
|
| |
| |
| GAMAR | Дата: Суббота, 06.07.2013, 14:06 | Сообщение # 184 |
|
Та,кто смотрит на толпу
Группа: Друзья
Сообщений: 1052
Статус: Offline
| На днях, на завтрак делала вафли. Это первый раз, поэтому на вид не очень, но получилось вкусно. Делала по этому рецепту. Единственное, что бы исправила, это количество яиц. По мне так и одного достаточно. Не люблю привкус яиц в выпечке.
Мягкие вафли – базовый рецепт
6-8 вафель диаметром 16-20 см
Что надо:
245 г пшеничной муки
1 ст. л. пекарского порошка
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
3 яйца
150-220 г сливочного масла
375 г молока
Что делать:
Растопите сливочное масло, остудите.
В миске смешайте муку, сахар, пекарский порошок и соль, взбейте вилкой, чтобы не было комочков.
В другой миске слегка взбейте яйца, добавьте молоко и остывшее растопленное масло, перемешайте. Перелейте эту смесь в миску с мукой и перемешайте, чтобы получилось комковатое тесто. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на полчаса. Можно оставить тесто в холодильнике на срок до суток.
Смочите растительным маслом сложенную бумажную салфетку и смажьте пластины вафельницы. Разогрейте вафельницу. Налейте тесто на середину нижней пластины, закройте вафельницу и дождитесь сигнала о готовности вафли. Если вам хочется, чтобы вафля была посуше и порумянее, подождите еще пару минут.
Снимите готовую вафлю на решетку и приступайте к выпечке следующей.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 06.07.2013, 14:12 | Сообщение # 185 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Блин, пойду и куплю себе вафельницу! Такая вкуснота и красота, мммм!
|
| |
| |
| GAMAR | Дата: Суббота, 06.07.2013, 23:54 | Сообщение # 186 |
|
Та,кто смотрит на толпу
Группа: Друзья
Сообщений: 1052
Статус: Offline
| Да, и действительно вкусно!
И еще забыла, я молоко не добавляла, долила немного горячей воды до нужной консистенции и все.
Я еще сделала 5-минутку из нектаринов.....вкусно!
|
| |
| |
| Samira | Дата: Вторник, 09.07.2013, 18:06 | Сообщение # 187 |
 Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 368
Статус: Offline
| А я еще обожаю мексиканскую кухню  недели 2 назад делали чили кон карне. Пальчики оближешь.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 09.07.2013, 18:41 | Сообщение # 188 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Samira, а рецептик
|
| |
| |
| Samira | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:01 | Сообщение # 189 |
|
Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 368
Статус: Offline
| Amina, рецептик там большой 
- Говядина духовая 700г (брали 300)
- Растительное масло 50 мл,
- Зира (кумин) 1 ч.л.
- базилик 2ч.л.,
- Перец чили молотый 2ч.л.,
- Лук репчатый 1 шт.,
- Чеснок дольки 3 шт.,
- Перец сладкий зеленый ½ шт.,
- Перец чили 2 шт.,
- Томаты в собственном соку 680 г(брали свежие, ошпаривали и терли на терке),
- Соль 1 ч.л.,
- Сахар-песок 25г,
- Фасоль красная в собственном соку 495 г,
- Лаймы ½ шт.,
- Шоколад горький 70-80% какао 15г
Мясо нужно нарезать очень мелкими кусочками или прокрутитьна мясорубке с крупной решёткой.(мы резали не очень мелко)
Растительное масло 50
мл
Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем измельчённое мясо до полного
выпаривания жидкости и начала зарумянивания - минут 10-15.
Зира (кумин) 1 ч.л. Базилик 2
ч.л.
Перец чили молотый 2
ч.л.
За это время подготовим специи и овощи. Из специй я взяла
зиру, базилик и перец чили...
...смешала их в ступке и немного потолкла.
Лук репчатый (100г) 1
шт. Чеснок дольки 3 шт.
Перец сладкий зеленый 0.5
шт. Перец чили 2 шт.
Лук, чеснок, болгарский перец и чили помыла, очистила (и от
семечек тоже)...
...и нарезала всё мелким кубиком. Когда мясо начнёт
зарумяниваться, перекладываем его в кастрюлю, в которой будет тушиться блюдо. В
оставшееся масло бросаем нарезанный лук, жарим до прозрачности и добавляем к
нему остальные овощи.
Обжариваем, помешивая, 2-3 минуты. Затем засыпаем специи.
Перемешиваем, убавляем огонь и тушим ещё 3 минуты.
Отправляем всё содержимое сковороды к мясу.
Томаты 680
г
томаты трём на терке и тоже заливаем в мясо.
Соль 1 ч.л. Сахар-песок 25
г
Фасоль красная в собственном соку 495 г
Сейчас можно добавить полстакана кипатка или бульона,
смотрите по жидкости. Я добавила. Добавляем соль, сахар,перемешиваем, накрываем
крышкой и оставляем тушиться при ленивом побулькивании на 1,5 часа(мы оставляли на час). Затем
засыпаем фасоль.
Лаймы 0.5 шт.
...и выдавливаем сок половинки лайма.
Шоколад горький 70-80% какао (у меня 50%) 15
г
Перемешиваем, пробуем на соль. Накрываем крышкой и тушим ещё
полчаса. За 5 минут до готовности добавляем горький шоколад и
перемешиваем. Готово!
Получается вот что:
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:05 | Сообщение # 190 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Ну шоколад я б не добавляла.
|
| |
| |
| Samira | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:08 | Сообщение # 191 |
|
Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 368
Статус: Offline
| Ну тогда вкус не тот будет 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:11 | Сообщение # 192 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Согласна, но это на мой вкус.
|
| |
| |
| Samira | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:14 | Сообщение # 193 |
|
Знаменитость
Группа: Друзья
Сообщений: 368
Статус: Offline
| Но блюдо получилось объедение
Кушали руками, как Real moroccans  я чуть пальцы себе не пооткусала.
|
| |
| |
| GAMAR | Дата: Вторник, 09.07.2013, 20:34 | Сообщение # 194 |
|
Та,кто смотрит на толпу
Группа: Друзья
Сообщений: 1052
Статус: Offline
| ммм,вкусняшка, а я сейчас пойду самбусики делать.
Тут специально во время рамадана продается это тесто. Буду пробовать, что выйдет.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 09.07.2013, 20:39 | Сообщение # 195 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Давай, потом нам расскажешь.
|
| |
| |
| |
 | |  |
|
