Жизнь в Марокко
Четверг, 19.06.2025, 14:39
Меню сайта

Вход на сайт

Поиск

Мини-чат

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Статистика

    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Кулинарные рецепты
    olysikДата: Пятница, 04.10.2013, 16:39 | Сообщение # 781
    Принцесса Турции
    Группа: Друзья
    Сообщений: 795
    Награды: 55
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    Amina,  мои в Турляндии ели,мама самая первая доела)))) У низ сметаны нет,зато йогурт как сметана и мы в борщ этот йогурт ложили. Так они потом всем родственникам рассказывали про мой борщ и про то что мы йогурт туда добавляем  biggrin

     
    ФЛАМИНГОДата: Пятница, 04.10.2013, 21:42 | Сообщение # 782
    Птица Счастья
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2898
    Награды: 128
    Репутация: 42
    Статус: Offline
    Цитата (Amina)
    а что такое залюк?
    Помидорки, баклажаны и перец!
    Это не обязательно в таком сочетании. Залюк - это типа баклажановой икры и готовят ее в Марокко по-разному. У меня в семейке на кг баклажан несколько помидоров, баклажаны не читстят, томят в кокоте с маслом и специями, потом переминают и добавляют уксус и оливковое масло.
    Девочки, хотела спросить, капусту можно в платмассовой миске квасить? Хочу сделать в этот раз побольше, а ничего стеклянного или эмалированного нет, что подходило по размеру.
     
    СлавянкаДата: Пятница, 04.10.2013, 22:13 | Сообщение # 783
    Знаменитость
    Группа: Друзья
    Сообщений: 457
    Награды: 35
    Репутация: 12
    Статус: Offline
    Цитата (ФЛАМИНГО)
    капусту можно в платмассовой миске квасить?
    можно,просто кислота вступает в реакцию с пластиком........
     
    AminaДата: Пятница, 04.10.2013, 22:20 | Сообщение # 784
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Цитата (ФЛАМИНГО)
    капусту можно в платмассовой миске квасить?
    Говорят, что нельзя!




     
    ФЛАМИНГОДата: Пятница, 04.10.2013, 22:28 | Сообщение # 785
    Птица Счастья
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2898
    Награды: 128
    Репутация: 42
    Статус: Offline
    Цитата (Славянка)
    просто кислота вступает в реакцию с пластиком........
    ну то есть нельзя? Блин.
     
    AminaДата: Пятница, 04.10.2013, 22:31 | Сообщение # 786
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Цитата (ФЛАМИНГО)
    ну то есть нельзя?
    Ну лучше не рискуй, не надо!




     
    ЧАЙКАДата: Пятница, 04.10.2013, 22:32 | Сообщение # 787
    Легендарный участник
    Группа: друзья
    Сообщений: 3667
    Награды: 120
    Репутация: 35
    Статус: Offline
    а может есть емкости из стекла, например для сока.


     
    ФЛАМИНГОДата: Пятница, 04.10.2013, 22:35 | Сообщение # 788
    Птица Счастья
    Группа: Друзья
    Сообщений: 2898
    Награды: 128
    Репутация: 42
    Статус: Offline
    ЧАЙКА, есть, но все что есть, маленькое. На пару кг. А мне хотелось хоть три заквасить, чтоб не мучиться каждый раз. Или в две посудины? О! Идея!
     
    ХОХотушкаДата: Пятница, 04.10.2013, 23:07 | Сообщение # 789
    Известный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 136
    Награды: 9
    Репутация: 3
    Статус: Offline
    Цитата (ФЛАМИНГО)
    Это не обязательно в таком сочетании. Залюк - это типа баклажановой икры и готовят ее в Марокко по-разному. У меня в семейке на кг баклажан несколько помидоров, баклажаны не читстят, томят в кокоте с маслом и специями, потом переминают и добавляют уксус и оливковое масло
    Я тоже так делаю, только вместо уксуса - лимонный сок. А мой обажаает тортик из печени говяжьей - за уши не оттащишь. А его сестрам очень нравится наш борщ. Они всегда просят приготовить :-). А еще на них производит большое впечатление наша твороженная паска :-)  однажды 2 сестры прилетели, а у нас как раз Пасха была, так вот был повод испечь нямнямку. Им понравилось. А вообще, я заметила, они из молочного только молоко и йогурт употребляют. По коайней мере семейство моего мужа. Ни творог, ни сметана, ни кефирчик, ни ряженка им не известны. А когда топленое молоко увидели, подумали что я какао добавила :-)

    Добавлено (04.10.2013, 22:07)
    ---------------------------------------------

    Цитата (ФЛАМИНГО)
    ну то есть нельзя? Блин.
    Почему нельзя..... можно. В промышленных масштабах в пластике и квасят. Я пару раз делала. Хорошо получалось. Но все-равно ведерочко эмалированное приобрела. Но в экстренных случаях - можно.
     
    СлавянкаДата: Суббота, 05.10.2013, 09:20 | Сообщение # 790
    Знаменитость
    Группа: Друзья
    Сообщений: 457
    Награды: 35
    Репутация: 12
    Статус: Offline
    Цитата (ХОХотушка)
    ни кефирчик
    очень странно...Здесь традиционно кускус запивают кефиром и в магазинах его полно!

    Цитата (ХОХотушка)
    В промышленных масштабах в пластике и квасят

    в пищевой промышленности специальный пищевой пластик,он не боится ничего...
     
    ХОХотушкаДата: Суббота, 05.10.2013, 10:35 | Сообщение # 791
    Известный
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 136
    Награды: 9
    Репутация: 3
    Статус: Offline
    Цитата (Славянка)
    очень странно...Здесь традиционно кускус запивают кефиром и в магазинах его полно!
    Неа..... мои только молоко с финиками....и сладкий кус-кус с молоком.... какое-то странное у меня семейство  biggrin может они и не марокканцы вовсе..... а марсиане  biggrin
     
    GAMARДата: Суббота, 05.10.2013, 11:32 | Сообщение # 792
    Та,кто смотрит на толпу
    Группа: Друзья
    Сообщений: 1052
    Награды: 49
    Репутация: 15
    Статус: Offline
     
    olysikДата: Суббота, 05.10.2013, 14:04 | Сообщение # 793
    Принцесса Турции
    Группа: Друзья
    Сообщений: 795
    Награды: 55
    Репутация: 17
    Статус: Offline
    прикольно, для каких нить коктелей .

     
    NatiZoДата: Суббота, 05.10.2013, 16:19 | Сообщение # 794
    Знаменитость
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 274
    Награды: 21
    Репутация: 4
    Статус: Offline
    Цитата (Славянка)
    Здесь традиционно кускус запивают кефиром

    Ой, я вот терпеть ненавижу кус кус с кефиром, бяка. Люблю самый обычным с овощным бульончиком.


    Пока человек чувствует боль, он жив. Пока человек чувствует чужую боль, он человек.
     
    AminaДата: Суббота, 05.10.2013, 16:27 | Сообщение # 795
    Мусульманочка
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 20603
    Награды: 423
    Репутация: 85
    Статус: Offline
    Цитата (NatiZo)
    бяка. Люблю самый обычным с овощным бульончиком.
    Аналогично!




     
    Поиск:

    Copyright MyCorp © 2025
    Сделать бесплатный сайт с uCoz