|
Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 10:59 | Сообщение # 691 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| рукодельница, молодец! 
Cappuccino, я их в Турции ела, вот заностальгировала и приготовила. Мужу больше, конечно)
|
| |
|
|
| Amiirushka | Дата: Пятница, 17.06.2016, 11:05 | Сообщение # 692 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Amina, что за дискриминация?  Амирушка разве не молодец тоже? 
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 11:11 | Сообщение # 693 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Amirushka, умница! Ничего не написала, так как басбусу уже кидали много раз)
|
| |
|
|
| Laureen | Дата: Пятница, 17.06.2016, 13:32 | Сообщение # 694 |
 Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| -2,5 ст муки
-1,5 ст сахара
-0,5 ст подсолнечного масла
-2 п. разрыхлителя
-1 ст молока
-1 ст. Апельсинового или ананасового сока(натуральные)
Хорошо перемешать венчиком
После в отдельной посудине берешь:
- 5 яиц
- 0.5 ч.л. ванилин
-0.5 ч.л. соли
-1 ст.л.натертой цедры апельсина
Это взбить миксером пока яйца не загустеют до консистенции густой сметаны.
Эту смесь влить в тесто.Акуратно (не быстро) перемешать ложкой, на противень и в духовку где то на 180°Добавлено (17.06.2016, 12:32)
---------------------------------------------
Amirushka Amina, , молодцы 
|
| |
|
|
| рукодельница | Дата: Пятница, 17.06.2016, 13:40 | Сообщение # 695 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2483
Статус: Offline
| Девочки у нас эстафета в этой темке кто сколько спечет
Капучина, а можно рецептик к терамису и фото, пожайлуста.
|
| |
|
|
| Amiirushka | Дата: Пятница, 17.06.2016, 15:13 | Сообщение # 696 |
|
Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) Amirushka, умница!
фух, аж отлегло ))  
спасибо!))))
|
| |
|
|
| Cappuccino | Дата: Пятница, 17.06.2016, 16:49 | Сообщение # 697 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| рукодельница,
Тирамису
100 гр. сахарной пудры
3-4 желтка
2 белка
2 чашки эспрессо
500 гр. маскарпоне
250 гр. печенья савоярди для тирамису
горький какао-порошок
Сварить эспрессо, остудить
Желтки взбить с сах. пудрой, белки отдельно тоже взбить.
Маскарпоне смешать со взбитыми желтками с сах. пудрой и затем белками. САвоярди мокать в эспрессо (быстро), и уложить на дно посуды. Затем маскарпоновый крем, затем снова слой савоярди в эспрессо и крем. Посыпать обильно какао-порошком и в холодильник настаиваться (лучше на ночь).Добавлено (17.06.2016, 15:49)
---------------------------------------------
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
| |
|
|
| Zarina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 20:03 | Сообщение # 698 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2731
Статус: Offline
| Добавлю и я свою выпечку. Получилось на удивление красиво. Как на вкус еще не знаю пока.
Лимонный пирог
Для теста:
- молоко – ½ стакана
- дрожжи сухие – 1 ч. ложка
- мука – 3 стакана
- масло сливочное – 200 г
Для начинки:
- лимоны – 2 шт.
- сахар – 1 стакан
Для смазки формы:
- масло сливочное – 20 г
Готовим пирог с лимонами
1. Смешайте дрожжи со слегка теплым молоком и оставьте на 15 минут, чтобы они распустились, образуя пену.
2. Растопите масло до жидкого состояния, а затем охладите, чтобы не было слишком горячим. Если есть микроволновка, поставьте в нее на 1 минуту.
3. К молочно-дрожжевой смеси добавьте теплое масло, понемногу досыпайте просеянную муку, замешивая гладкое тесто.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте (желательно возле тепла), пока будете готовить начинку.
5. Лимоны порежьте на кружки вместе с кожурой и удалите семена. Затем пропустите через мясорубку с цедрой. Добавьте к лимонной массе сахар и перемешайте начинку.
6. Форму диаметром 26 мм смажьте кусочком сливочного масла.
7. Тесто разделитте на две неравные части, из которых меньший будет на оформление верха пирога.
8. Больший кусок теста распределите пальцами по дну формы, переходя на борта.
9. Вылейте в форму с тестом начинку, а верх оформите тонкой решеткой из меньшего куска теста.
10. Выпекайте пирог с лимонами при температуре 200 градусов до золотистого оттенка.
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Пятница, 17.06.2016, 21:09 | Сообщение # 699 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Zarina, я делаю такой пирог, только ложечку крахмала в начинку добавляю, чтоб не вытекла.
А мы такие хозяюшки все, прямо загляденье. 
|
| |
|
|
| Laureen | Дата: Пятница, 17.06.2016, 21:26 | Сообщение # 700 |
|
Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| Zarina, молодец. Аж горжусь нашими мастерицами 
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 20.06.2016, 10:38 | Сообщение # 701 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Запеканка и пудинг!
Пудинг делала по этому рецепту.
|
| |
|
|
| Laureen | Дата: Понедельник, 20.06.2016, 14:46 | Сообщение # 702 |
|
Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| Amina, это творожная? Так апетитно.Пиши рецепт запеканки?
|
| |
|
|
| Amiirushka | Дата: Понедельник, 20.06.2016, 14:51 | Сообщение # 703 |
|
Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| Amina, рецепт пудинга
|
| |
|
|
| Amina | Дата: Понедельник, 20.06.2016, 15:31 | Сообщение # 704 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Laureen, на 400 гр творога, 1 яйцо, щепотка соли, сахар по вкусу. В 100 гр йогурта или сметаны оставить разбухнуть 2 ст.л. манки и доб в творог. Плюс ваниль и изюм.
Amirushka, на здоровье!
|
| |
|
|
| Laureen | Дата: Понедельник, 20.06.2016, 17:49 | Сообщение # 705 |
|
Знаменитость
Группа: Проверенные
Сообщений: 457
Статус: Offline
| Amina, ты творог в супере берешь?Какой?
|
| |
|
|
