|
Здоровое питание
|
|
| Amiirushka | Дата: Вторник, 13.10.2015, 17:54 | Сообщение # 211 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| и я люблю похрумкать зелёный банан, иногда так сводит, как от хурмы... - вот это вкуснота ))
|
| |
| |
| ЧАЙКА | Дата: Пятница, 30.10.2015, 15:42 | Сообщение # 212 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3667
Статус: Offline
| Хочу приготовить тажин без мяса, как думаете, что поможет всему этому придать вкус.вместо мяса?
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Пятница, 30.10.2015, 15:51 | Сообщение # 213 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| ЧАЙКА, а ты без мяса не делаешь? я постоянно чисто овощный делаю.
чтобы было вкусно надо только тушить, не менее двух часов, тогда привкус мяса будет. горошек еще добавь
|
| |
| |
| Незабудка | Дата: Пятница, 30.10.2015, 16:06 | Сообщение # 214 |
 Легендарный участник
Группа: Друзья
Сообщений: 4030
Статус: Offline
| Цитата SILVER (  ) я постоянно чисто овощный делаю.
|
| |
| |
| ЧАЙКА | Дата: Пятница, 30.10.2015, 16:11 | Сообщение # 215 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3667
Статус: Offline
| Спасибо!
Какие овощи и специи?
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Пятница, 30.10.2015, 16:13 | Сообщение # 216 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| по слоям- лук, помидор, специи,зелень, перец сладкий, сверху длинными брусочками кабачок и баклажан, уложииь как горкой, ну как традиционно кладут. тушить долго. под конец сверху еще сверху сладкий добавляю и иногда соленый лимон,
или просто тажин с тыквой. слои лук, помидор, тыква пластинкаии, специи, зелень,можно тоже соленый лимон.
или такой гапример- лук, помидор, специи, перец сладкий и цве. капуста соцветиями.
подходят любые овощи, кроме капусты гаверное. горошек и фасоль тоже хорошо идут. батат, картошку обычно не пускаю,морковь тоже.Добавлено (30.10.2015, 15:13)
---------------------------------------------
специи у меня везде стандартные марокканские- куркума,имбирь,камон, паприка. черный перец я не использую, он вредный
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 30.10.2015, 16:14 | Сообщение # 217 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| ЧАЙКА, если есть калинджи - добавь обязательно. Тут продают - 40 дрх за кило. Придает насыщенный вкус любым овощам. Шафран или куркуму добавляй. Мама моя отдельно обжаривает все овощи а потом уже тушит их вместе. Это очень вкусно.
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Пятница, 30.10.2015, 16:30 | Сообщение # 218 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| ЧАЙКА, хорошая альтернатива тажину без мяса -шакшука (яичница в томатно-овощном соусе) готовлю в тажине)
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Пятница, 30.10.2015, 18:30 | Сообщение # 219 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| Юльча, вкусно? я давно хочу ее приготовить, но муж сказул фууу,когда про лук услышал
|
| |
| |
| Amina | Дата: Пятница, 30.10.2015, 19:10 | Сообщение # 220 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Я изредка делаю тактуку. С перцем и без лука.
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Пятница, 30.10.2015, 19:17 | Сообщение # 221 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата SILVER ( ) Юльча, вкусно? я давно хочу ее приготовить, но муж сказул фууу,когда про лук услышал  попробуй приготовить без лука)
|
| |
| |
| fesia | Дата: Пятница, 30.10.2015, 19:20 | Сообщение # 222 |
 Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| я бы такое ни дома ни в гостях не ела...
|
| |
| |
| ЧАЙКА | Дата: Пятница, 30.10.2015, 19:27 | Сообщение # 223 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3667
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) если есть калинджи - добавь обязательно
Девочки спасибо!
Юльча, давно такое не готовила, спасибо за напоминание.
А вообще с отказом от мяса у меня так мало времени на готовку уходит, точно в два раза меньше.
Сообщение отредактировал ЧАЙКА - Пятница, 30.10.2015, 19:28 |
| |
| |
| fesia | Дата: Пятница, 30.10.2015, 19:32 | Сообщение # 224 |
|
Легендарный участник
Группа: Модераторы
Сообщений: 3212
Статус: Offline
| ЧАЙКА, вы вообще его не едите ни в каком виде?
|
| |
| |
| SILVER | Дата: Пятница, 30.10.2015, 20:00 | Сообщение # 225 |
|
Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 3750
Статус: Offline
| ЧАЙКА, чем заменяете белок? бобовыми? птицу и рыбу едите?
мы тоже мясо 1-2раза в неделю едим только, так как чаще вредно, раза три рыбу и 2-3 дня у нас бобовые или овощи
|
| |
| |
