|
Кулинарные рецепты.
|
|
| Юльча | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:30 | Сообщение # 976 |
 Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Amirushka, обычная кипяченая холодная вода)
|
| |
| |
| GSASA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:31 | Сообщение # 977 |
|
Мудрец
Группа: Друзья
Сообщений: 1113
Статус: Offline
| Тесто для пирожков :
дрожжи 20гр
1ч.л соли
1ст.л сахара
1ст.воды
мешать,дать постоять
Затем добавить муку и 2 -3ст.воды ,чтоб к рукам не прилепала ,и в конце замеса добавить 2ст.л оливкового масла,оставить для подьема 2-3раза
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:34 | Сообщение # 978 |
 Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Гуль ,спасибо.Пироги вкуснейшие,мы с Лисой уже заценили.
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:36 | Сообщение # 979 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата GENIA (  ) .Пироги вкуснейшие,мы с Лисой уже заценили
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:40 | Сообщение # 980 |
|
Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| С картошкой. Добавлено (11.10.2014, 19:40)
---------------------------------------------
Цитата Юльча ( ) я думаю ты лучше меня их готовишь
Цитата Amirushka ( ) Юльча, так я не поняла про воду. Холодную надо, остывший кипяток или Сиди Али?
Мне нравится тесто на желтках,Юль попробуй в следующий раз,оно мягче.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:47 | Сообщение # 981 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Marussia, спасибо большое!
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:49 | Сообщение # 982 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Цитата GENIA ( ) не нравится тесто на желтках,Юль попробуй в следующий раз,оно мягче.
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:52 | Сообщение # 983 |
|
Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Цитата Юльча ( ) вместо яйца,желток?
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:53 | Сообщение # 984 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| GENIA, попробую 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:53 | Сообщение # 985 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| А у меня батбуты с пылу, с жару!
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:58 | Сообщение # 986 |
|
Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| О,вкусненко.Рецептик,пожалуйста!
|
| |
| |
| Юльча | Дата: Суббота, 11.10.2014, 20:58 | Сообщение # 987 |
|
Гуру
Группа: Модераторы
Сообщений: 1774
Статус: Offline
| Amina, красивые  что внутри будет?
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 11.10.2014, 21:00 | Сообщение # 988 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| БАТБУТЫ - МАРОККАНСКИЕ ПРЕСНЫЕ МИНИ ЛЕПЕШКИ
250 мл тёплой воды
1 ч. л. дрожжей сухих
400 г муки
0.5 ч. л. соли
Просеиваем муку в миску, добавляем дрожжи и соль.
Постепенно подливая тёплую воду, замешиваем крутое, не липкое тесто.
Тесто довольно плотное, но эластичное и послушное.
Разделим шар на 2 части.
Каждую раскатаем скалкой в пласт, толщиной примерно 4 мм.
Удобным приспособлением (бокалом) вырезаем из теста кругляши, диаметром около 4-5 см.
Перекладываем их на припыленную мукой поверхность, прикрываем полотенцем и даём отдохнуть полчаса в тепле.
За это время лепёшки немного подросли.
Разогреваем широкую плоскую сковороду и прямо на горячей без масла обжариваем лепёшки минуты по полторы с каждой стороны. Они очень набухают в процессе приготовления, но потом немного осядут.
На блюде пол порции.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 11.10.2014, 21:01 | Сообщение # 989 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Цитата Юльча ( ) что внутри будет? 
|
| |
| |
| GENIA | Дата: Суббота, 11.10.2014, 21:05 | Сообщение # 990 |
|
Красная Лилия
Группа: Друзья
Сообщений: 2422
Статус: Offline
| Цитата Amina ( ) БАТБУТЫ - МАРОККАНСКИЕ ПРЕСНЫЕ МИНИ ЛЕПЕШКИ
|
| |
| |
