|
Выпечка (сладкая и соленая)
|
|
| Cappuccino | Дата: Суббота, 03.12.2016, 21:32 | Сообщение # 841 |
 Легендарный участник
Группа: друзья
Сообщений: 5586
Статус: Offline
| Цитата Amina (  ) Сестра мой рулет обозвала каким-то хайзэкухеном, очень ей понравился)
Не поняла про хайзе, надеюсь это не слово Scheiße  
Рука, качающая колыбель, правит миром.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 03.12.2016, 21:49 | Сообщение # 842 |
 Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Cappuccino, я не знаю. Может не так выговорила)))
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 06.12.2016, 12:25 | Сообщение # 843 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Синнабоны!
2 яйца взбить, добавить 200 мл теплого молока. Смешать 4 ст муки, ваниль, 1 ст л сухих дрожжей. Яйца влить в муку и замесить тесто, потом добавить 75 гр мягкого сливочного масла и хорошо вымешивать тесто минут 10. Оставить в теплом месте на 30 минут, можно больше. Раскатать тесто в пласт, смазать топленым сливочным маслом (100 гр) и посыпать смесью из сахара и корицы. 1 ст коричневого сахара и 4 ст л корицы. Края не смазывать. Закрутить рулет, разрезать и уложить в форму. Глазурь делают из сыра Филадельфия, но я взяла зеленый Перли и хорошо перетерла с сахарной пудрой. Смазать глазурью горячие булочки.
|
| |
| |
| Zlata | Дата: Вторник, 06.12.2016, 13:14 | Сообщение # 844 |
 Африканская Блондинка
Группа: Администраторы
Сообщений: 12714
Статус: Offline
| Amina, какие красивые! Даже мне захотелось их испечь.
 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 06.12.2016, 13:29 | Сообщение # 845 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Zlata, спасибо!
|
| |
| |
| Наида | Дата: Вторник, 06.12.2016, 15:01 | Сообщение # 846 |
 Гуру
Группа: Друзья
Сообщений: 1831
Статус: Offline
| я их только сегодня испекла)) только без корицы..вкусняхи
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 06.12.2016, 15:41 | Сообщение # 847 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Наида, а с чем? Они ж только с корицей идут.
|
| |
| |
| Наида | Дата: Вторник, 06.12.2016, 21:23 | Сообщение # 848 |
|
Гуру
Группа: Друзья
Сообщений: 1831
Статус: Offline
| Amina, ну вот все как у тебя, только корицу не добавляла, просто светлые булочки получились. Моя мама их розанами называет, на розочки похожи))У меня просто стояла открытая пачка корицы..глянула, а там жучки завелись..пришлось делать без, лень в магаз бежать было)))
И масло я не топила, а просто смешала с сахаром, тоже неплохо.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Вторник, 06.12.2016, 21:45 | Сообщение # 849 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Наида, поняла. Сахарные вышли.
|
| |
| |
| Amina | Дата: Среда, 14.12.2016, 20:03 | Сообщение # 850 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Тыквенный пирог!
Для теста: в 0,5 ст теплого молока развести 1 ст л сухих дрожжей, 2 ст л сахара и 1 ст л муки. Дать постоять 10-15 мин. Потом добавить 1 яйцо, 100 гр мягкого сливочного масла и 1 ч л соли. И муки столько, чтоб вышло мягкое, гладкое тесто. Дать ему подойти около часа. Разделить на две части. Одну выложить снизу, потом начинку и закрыть пирог второй частью теста. Выпекать минут 30-40. Начинка: грамм 400-500 тыквы отварить, сделать пюре, добавить соль по вкусу, 1 ст л кориандра и 1 ч л куркумы. Поджарить на оливковом масле 1 большую луковицу или 2 маленькие и соединить с пюре. Вообще в этот пирог еще идет филе отварной курицы, но у меня не было в этот раз. И без нее пирог ооооочень вкусный.
|
| |
| |
| Zarina | Дата: Четверг, 15.12.2016, 10:53 | Сообщение # 851 |
 Звезда форума
Группа: Друзья
Сообщений: 2731
Статус: Offline
| Amina, булочки красивые 
|
| |
| |
| Amina | Дата: Четверг, 15.12.2016, 12:48 | Сообщение # 852 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Zarina, спасибо! И вкусные))
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 17.12.2016, 12:58 | Сообщение # 853 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Тыквенные пп кексики.
300-400 гр тыквенного пюре хорошо размять, добавить 1 яйцо, 5-6 ст л фруктозы, можно меньше, если тыква сладкая. 1/3 ч л соды, 100 мл молока, 50 мл оливкового масла, 6 ст л овсяных хлопьев и цельнозерновой муки столько, чтоб тесто было как густая сметана. Выпекала минут 25 в разогретой духовке.
|
| |
| |
| Amiirushka | Дата: Суббота, 17.12.2016, 16:13 | Сообщение # 854 |
 Марокканский блогер
Группа: Друзья
Сообщений: 6750
Статус: Offline
| девочки, попрошу рецепт вкусного шоколадного кекса на коржевой торт. И как долго печь при какой температуре, а то я профан вообще в готовке
|
| |
| |
| Amina | Дата: Суббота, 17.12.2016, 18:31 | Сообщение # 855 |
|
Мусульманочка
Группа: Администраторы
Сообщений: 20603
Статус: Offline
| Amiirushka, не поняла, на коржевой торт? Тебе бисквит нужен?
|
| |
| |
